lactose
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Lactosa

Price: 97,580.00

Código: 810002. Categoría: .

Disacárido presente en la leche, formado por glucosa y…

*Nota: precios sujetos a cambios por fluctuaciones del EURO. Tiempo de entrega normalmente 8-10 días hábiles laborables, sujeto a disponibilidad de inventario.

lactoseLactosa

Disacárido presente en la leche, formado por glucosa y galactosa. Permite realizar elaboraciones con un rango de texturas similar al azúcar, pero sin aportarle apenas dulzor. Combinado con Kaolin forma recubrimientos crujientes de textura calcárea.

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