InicioEASY KITS!Cuisine Easy Kit
Cuisine_easykit
Cuisine_easykit

Cuisine Easy Kit

Price: 562,870.00

Código: 100025. Categoría: .

Sin stock

KAPPA – LECITE – AGAR – XANTANA Disfruta preparando magicas texturas Con el Cuisine..

*Nota: precios sujetos a cambios por fluctuaciones del EURO. Tiempo de entrega normalmente 8-10 días hábiles laborables, sujeto a disponibilidad de inventario.

Cuisine_easykitCuisine Easy Kit

KAPPA – LECITE – AGAR – XANTANA

Disfruta preparando magicas texturas

Con el Cuisine EasyKit podrás realizar algunas de las texturas más populares de Albert y Ferran Adrià: aires, gelatinas frías y calientes, recubrimientos, emulsiones, etc.
Los ingredientes de este kit tienen la particularidad de modificar las texturas, sin alterar el sabor de las elaboraciones.

En este kit encontrarás Agar, que permitirá elaborar gelatinas, tanto frías como calientes; Kappa cuya rápida gelificación te permitirá napar tus sabores preferidos. Con Lecite, podrás obtener aires con sabor intenso y, con el espesante Xantana, podrás ligar y espesar salsas, elaborar espumas, emulsionar líquidos, etc..

Gran rendimiento del producto, debido a su pureza.
Gran calidad del producto
No modifica el sabor durante su elaboración, sino en la textura final. No se necesita báscula de precisión

KIT INCLUYE
Jeringa, pinza , espatulina.
Recetario completo con ideas y consejos sobre su aplicación. Imágenes del paso a paso de las Técnicas más emblemáticas. Traducido a 8 idiomas.

Opiniones

There are no reviews yet, would you like to submit yours?

Sé el primero en opinar “Cuisine Easy Kit”

*